BLOMKÅL STK ØKOLOGISK

Hovedinnhold Hovedmeny

0
BLOMKÅL STK ØKOLOGISK

BLOMKÅL STK ØKOLOGISK

Varenr.: 3201 09

Blomkålen er en sunn og god middag servert med f.eks bacon og ostesaus. Den er også god i supper, stuet eller i en sufflé. Vil du ha en avveksling fra potetmosen? Prøv blomkålpuré!

Opprinnelsesland Spania

  • Kvalitet

    Blomkålen skal være fast og hvit eller kremfarget. Bladkransen skal være frisk grønn. Blomkål skal helst ha grønne blader rundt hele hodet (dette er for beskyttelse).

  • Kilde

    Matvaretabellen 2024 Mattilsynet, www.matvaretabellen.no

  • Lagring

    Blomkål oppbevares i kjøleskap ved 2-4 ºC, gjerne i plastboks eller plastpose.

  • Smak

    Smaken er mild og god.

  • Helseeffekt

    Vitamin C er en antioksidant som beskytter kroppen mot frie radikaler som kan skade celler, protein, arvestoff og annet vev. Vitamin C fornyer vitamin E og fremmer jernopptaket. Vitamin C er også nødvendig for et sterkt bindevev i hud, brusk, bein og tenner. Folat er viktig for hjertehelsen og produksjon av nye røde blodlegemer, men også for forebyggelse av ryggmargsbrokk hos fostre. Kvinner som planlegger graviditet, er gravide eller ammer, bør derfor være påpasselige med folatinntaket. Når du kutter opp eller tygger blomkål, frigjøres plantestoffene glukosinolater og tiocyanater. Disse stoffene har en rekke egenskaper som tilsammen forebygger kreft på flere trinn i kreftutviklingen.

  • Bruksområde

    Blomkål er godt egnet til koking, gratinering, suppe, pureer, woking og salater.

Næringsinnhold pr. 100g

Energi kJ
80 kJ
Energi kcal
19 kcal
Karbohydrater
2,4 g
Énumettet fett
2,4 g
Kostfiber
1 g
Protein
1,7 g
Folat
0,1 µg
Kobber (Cu)
0,02 mg
Tilsatt sukker
2,4 g
Kalsium (Ca)
26 mg
Jern (Fe)
0,3 mg
Kalium (K)
300 mg
Magnesium (Mg)
11 mg
Natrium (Na)
0,05 mg
Niacin
0,3 mg
Fosfor (P)
39 mg
Vitamin B6
0,0015 mg
Vitamin C
24 mg
Vitamin E
0,1 alfa-TE
Sink (Zn)
0,2 mg
Riboflavin
0,14 mg

Ingredienser

Blomkål)

Allergener

Fri for Gluten

Fri for Gluten (havre)

Fri for Brasilnut

Fri for Gluten (bygg)

Fri for Khorasanhvete

Fri for Gluten (hvete)

Fri for Melk

Fri for Mollusc

Fri for Gluten (rug)

Fri for Spelt

Fri for Sjømat

Fri for Fisk

Fri for Egg

Fri for Peanøtter

Fri for Soyabønner

Fri for Nøtter

Fri for Cashewnøtter

Fri for Hasselnøtter

Fri for Makadamianøtter

Fri for Mandel

Fri for Pekannøtter

Fri for Pistasjnøtter

Fri for Valnøtter

Fri for Sesamfrø

Fri for Selleri

Fri for Sennep

Fri for Sulfitt

Fri for Lupin

Relaterte produkter

Her dyrker vi