ANANAS GOLD

• Kvalitet

  Ananas skal ha friskt, grønt bladverk. Napp i et av de grønne bladene. Løsner det lett, er frukten moden. Fargen på det skjellaktige skallet kan variere fra grønngult til guloransje, alt etter hvilken sort det er.

• Kilde

  Matvaretabellen 2022

• Lagring

  Ananas oppbevares best ved 10-15 ºC. Holdbarheten er begrenset.

• Smak

  Smaken er sursøt og spesiell.

• Helseeffekt

  Ananas er en søt antioksidantbombe som inneholder en rekke antioksidanter og karbohydrater. Ananas skårer svært høyt på listen over de mest antioksidantrike matvarene vi har. Antioksidanter beskytter kroppen mot frie radikaler og er med på å bevare kroppsvevet. Et høyt inntak av antioksidanter fra maten kan forebygge mot kreft og hjerte- og karsykdom. Ananas inneholder vitamin C som er kjent for sin antioksidantfunksjon. I tillegg stimulerer dette vannløselige vitaminet opptaket av jern i tarmen, beskytter mot infeksjoner og er nødvendig for et sterkt bindevev i kroppens hud, sener og bein. Spormineralene mangan og kobber fungerer også som antioksidanter i kroppen. B-vitaminet folat er viktig for hjertehelsen og produksjon av nye røde blodlegemer, men også for forebyggelse av ryggmargsbrokk hos fostre. Kvinner som planlegger graviditet, er gravide eller ammer, bør derfor være påpasselige med folatinntaket. Bromelain er et kompleks som er mest konsentrert i ananaskjernen. Komplekset inneholder enzymer som stimulerer proteinfordøyelsen. Ekstrakter at ananaskjernen har vært prøvd ut ved forskjellige helsetilstander og det kan se ut til at bromelain kan redusere betennelsesnivået i kroppen og forebygge kreft.

• Bruksområde

  Ananas brukes naturell, men også i juice, smoothies og desserter. Ananas passer også på grillen, gjerne sammen med svinekjøtt.

Næringsinnhold pr. 100g

Energi kJ

216 kJ

Energi kcal

51 kcal

Fett

0,1 g

Karbohydrater

11,4 g

Énumettet fett

11,4 g

Kostfiber

1 g

Protein

0,5 g

Folat

0,012 µg

Kobber (Cu)

0,09 mg

Betakaroten

0,035 µg

Kalsium (Ca)

14 mg

Jern (Fe)

0,2 mg

Jod

0,001 µg

Kalium (K)

121 mg

Magnesium (Mg)

11 mg

Niacin

0,3 mg

Fosfor (P)

6 mg

Vitamin A

3 RAE

Vitamin B6

0,001 mg

Vitamin C

53 mg

Sink (Zn)

0,1 mg

Omega3

0,02 g

Omega6

0,02 g

Ingredienser

Ananas)

Allergener

Fri for Gluten

Fri for Gluten (havre)

Fri for Brasilnut

Fri for Gluten (bygg)

Fri for Khorasanhvete

Fri for Gluten (hvete)

Fri for Melk

Fri for Mollusc

Fri for Gluten (rug)

Fri for Spelt

Fri for Sjømat

Fri for Fisk

Fri for Egg

Fri for Peanøtter

Fri for Soyabønner

Fri for Nøtter

Fri for Cashewnøtter

Fri for Hasselnøtter

Fri for Makadamianøtter

Fri for Mandel

Fri for Pekannøtter

Fri for Pistasjnøtter

Fri for Valnøtter

Fri for Sesamfrø

Fri for Selleri

Fri for Sennep

Fri for Sulfitt

Fri for Lupin