Rambutan
Varenr.: 1808 01
Registrer deg eller logg inn for å se priser og bestille varer.
Den hårete rambutanfrukten er mild, krydret og god på innsiden, med en nydelig, frisk og søt smak. Bare fruktkjøttet spises. Skrell den som en appelsin. Spis den naturell, i fruktsalat eller med iskrem til dessert.
Denne frukten er nært beslektet med litchi i både smak og utseende, og ser ut som en hårete utgave. Det læraktige skallet er nemlig dekket av mange bløte torner. Men ikke la utseendet skremme deg, for på innsiden finnes det et smakfullt hvitt fruktkjøtt.
Opprinnelsesland Thailand
-
Kvalitet
Det uspiselige skallet er læraktig, tykt, hårete og rødbrunt. Hårene skal være myke. Fruktkjøttet er gjennomskinnelig, fast, saftig og geléaktig. I midten sitter en brun stein som ikke er spiselig.
-
Kilde
Matvaretabellen 2022
-
Lagring
Rambutan oppbevares best i svalskap ved 4-8 ºC. Holdbarheten er forholdsvis kort.
-
Smak
Smaken er søt, litt krydret og aromatisk.
-
Helseeffekt
La gjerne rambutan inngå som ingrediens i fruktsalaten - den bidrar med små mengder næringsstoffer og skaper fin variasjon.
-
Bruksområde
Denne frukten kan spises naturell, men er også deilig i salat og asiatiske retter.
Næringsinnhold pr. 100g
- Energi kJ
- 319 kJ
- Energi kcal
- 75 kcal
- Fett
- 0,4 g
- Karbohydrater
- 16,3 g
- Énumettet fett
- 16,3 g
- Kostfiber
- 1 g
- Protein
- 1 g
- Kalsium (Ca)
- 14 mg
- Jern (Fe)
- 0,1 mg
- Kalium (K)
- 100 mg
- Magnesium (Mg)
- 10 mg
- Natrium (Na)
- 0,01 mg
- Niacin
- 0,6 mg
- Fosfor (P)
- 15 mg
- Vitamin C
- 78 mg
- Sink (Zn)
- 0,6 mg
- Riboflavin
- 0,06 mg
Allergener
Fri for Gluten
Fri for Gluten (havre)
Fri for Brasilnut
Fri for Gluten (bygg)
Fri for Khorasanhvete
Fri for Gluten (hvete)
Fri for Melk
Fri for Mollusc
Fri for Gluten (rug)
Fri for Spelt
Fri for Sjømat
Fri for Fisk
Fri for Egg
Fri for Peanøtter
Fri for Soyabønner
Fri for Nøtter
Fri for Cashewnøtter
Fri for Hasselnøtter
Fri for Makadamianøtter
Fri for Mandel
Fri for Pekannøtter
Fri for Pistasjnøtter
Fri for Valnøtter
Fri for Sesamfrø
Fri for Selleri
Fri for Sennep
Fri for Sulfitt
Fri for Lupin