BLÅBÆR 125GR

• Kvalitet

  Blåbær er faste og saftige med tørt, sløret skall. Ville båbær har blått skall med blått fruktkjøtt. Hageblåbær er større en de ville og har blått skall med lyst fruktkjøtt.

• Kilde

  Matvaretabellen 2022

• Lagring

  Blåbær oppbevares best i kjøleskap ved 2-4 ºC. Holdbarheten er svært begrenset.

• Smak

  Smaken er søt og aromatisk.

• Helseeffekt

  Antioksidanter beskytter kroppens vev mot skader fra frie radikaler. Disse dannes ved normalt liv og aktivitet, men også ved stress, røyk, forurensing og solbestråling. En tommerfingerregel sier at jo mørkere farge frukten/grønnsakene/bærene har, desto mer antioksidanter inneholder den. Fargen på blåbærene forteller oss at her er det mye antioksidanter, særlig en type vi kaller antocyaniner. Dette er antioksidanter som kan forebygge kreft, redusere betennelsesnivået i kroppen, forebygge eller bremse utviklingen av aldersbetingede øyesykdommer og hjertesykdom. Det gjøres også studier på blåbær og aldring, overvekt, beinskjørhet og kolesterol. Vitamin C fungerer også som en antioksidant i kroppen, men har også andre oppgaver. Vitaminet er nødvendig for dannelse av bindevev i hud, sener og bein, det styrker immunforsvaret og fremmer opptaket av jern fra maten. Til sist er blåbær er et mageregulerende vidunder som både kan brukes ved forstoppelse og diaré.

• Bruksområde

  Blåbær spises naturelle, men de er også spennende i salater, syltet, i saft og i bakverk.

Næringsinnhold pr. 100g

Energi kJ

215 kJ

Energi kcal

51 kcal

Fett

0,9 g

Karbohydrater

7,5 g

Énumettet fett

7,5 g

Kostfiber

5 g

Protein

1 g

Folat

0,031 µg

Kobber (Cu)

0,11 mg

Betakaroten

0,096 µg

Kalsium (Ca)

29 mg

Flerumettet fett

0,5 g

Jern (Fe)

0,4 mg

Jod

0,001 µg

Kalium (K)

122 mg

Magnesium (Mg)

11 mg

Niacin

0,7 mg

Fosfor (P)

29 mg

Vitamin A

8 RAE

Vitamin B6

0,0007 mg

Vitamin C

12 mg

Vitamin E

2 alfa-TE

Sink (Zn)

0,3 mg

Omega3

0,16 g

Omega6

0,24 g

Riboflavin

0,01 mg

Ingredienser

Blåbær)

Allergener

Fri for Gluten

Fri for Gluten (havre)

Fri for Brasilnut

Fri for Gluten (bygg)

Fri for Khorasanhvete

Fri for Gluten (hvete)

Fri for Melk

Fri for Mollusc

Fri for Gluten (rug)

Fri for Spelt

Fri for Sjømat

Fri for Fisk

Fri for Egg

Fri for Peanøtter

Fri for Soyabønner

Fri for Nøtter

Fri for Cashewnøtter

Fri for Hasselnøtter

Fri for Makadamianøtter

Fri for Mandel

Fri for Pekannøtter

Fri for Pistasjnøtter

Fri for Valnøtter

Fri for Sesamfrø

Fri for Selleri

Fri for Sennep

Fri for Sulfitt

Fri for Lupin